عمل تورتة التفاح

طريقة تحضير تورتة التفاح بالصور

عمل تورتة التفاح

تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك

مقادير شهيوة تورتة التفاح

مقادير الحشوة:

- 3 تفاحات حمراء
- معلقة صغيرة من النشا مذابة في كوب ماء
- معلقة كبيرة قرفة
- معلقتان كبيرتان سكر
- عصير ليمونة

مقادير العجينة:

- 2 و نصف كاس دقيق
- كاس قطع زيدة في حرارة الغرفة
- كاس سكر

طريقة تحضير شهيوة تورتة التفاح

نغسل التفاح جيدا و نقطعه قطع صغيرة بقشره.

نضيف باقي مكونات حشوة تورتة التفاح إلى الحلة و نتركه يتعسل على النار مع التحريك المستمر

نترك الحشوة تبرد ثم نقوم بعجن مقادير العجينة مع إضافة بعض الماء الدافئ لتتماسك )يمكنكم استخدام قطاعة للعجن).

نترك العجينة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لتتماسك ثم نخرجها و نرص نصفها فوق حلة الفرن

نثقبها كثيرا ثم نثقلها بحبوب كما في الصورة. و ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة

نخرج الحلة من الفرن و نضع الحشوة فوق العجينة ثم نغلفها بقطع من العجينة المتبقية كما في اخر صورة و ندخلها الفرن مجددا لمدة 30 إلى 40 دقيقة إلى ان تبدأ بالتحمر قليييلا

عمل تورتة التفاح - تحضير حشوة تورتة التفاح

عمل تورتة التفاح - مقادير عجينة تورتة التفاح

عمل تورتة التفاح - ندخل العجينة للثلاجة لمدة 20 دقيقة

عمل تورتة التفاح - نثقل العجينة قبل إدخالها الفرن حتى لا تنتفخ

عمل تورتة التفاح - الشكل النهائي للتورتة

شهية طيبة